11月1日(金)～12月31日(火)までラムレーズンフェアを開催します。新作ケーキの他、人気の焼き菓子「ヨーヨーマカロン」やチョコレートケーキ「トレゾー」等、今しか食べられない全8商品が登場します！
トレゾー・ラムレーズン ￥3,240(税込)
しっとり軽めの食感のビスキュイと、濃厚でなめらかなチョコレートクリームの”口どけ”に重きを置いた、クリオロの人気シリーズ「トレゾー」。
ガナッシュにはディロンという高級ラム酒を使用し、飾りやガナッシュの中にはじっくりと漬け込んだ自家製ラムレーズンを使用しています。ふわっと香るラムのフルーティーな香りと、極上の口どけをお楽しみいただけます。
新作ケーキ!!リム・レザン ￥700
パティシエのRimuが考えた新作ケーキ。 ラム酒のムースの中には、ラムレーズンがたっぷり入ったカスタードクリーム。 マロンのスポンジで味に深みを、乾燥クレープで食感にアクセントを加えています。秋を感じる大人のケーキです。
マルチニック ￥630
ラム酒の名産地として有名なマルチニック島をイメージしてつくったチョコレートケーキ。チョコレートをたっぷり入れたスポンジに、口どけ滑らかなチョコレートムースとラム酒のクリームが層になっています。全部のパーツを一度にスプーンですくってお召し上がりください。
タルト・キャラメル・ラムレーズン ￥700
サクッとしたタルト生地の上には、ラムレーズン入りのアーモンドクリーム。
さらに、コクのあるキャラメルと、シナモン風味のキャラメルホイップクリームを組み合わせました。ひと口で広がる豊かな香りをぜひお楽しみください。
ババ・ラムレーズン ￥700
高級ラム酒「ディロン」をたっぷりしみ込ませたババ。
クラシックなケーキですが、今の時代に合わせたクリオロならではの重くなく食べやすいケーキです。
ヨーヨーマカロン・ラムレーズン ￥350
"サクッふわっ"とした食感のクリオロ人気No.1焼き菓子「ヨーヨーマカロン」に、この時期だけのお味が登場。たっぷりのチョコレートクリームにラム酒の効いたレーズンを加えた、大人のヨーヨーマカロンです。
デニッシュ・レザン ￥480
バターの香り豊かなクロワッサン生地の中にはアーモンドクリームが入っています。さらに、ラム酒に漬けたレーズンも入ってボリュームたっぷり。
※本店限定
ラムレーズン・フランス ￥400
柔らかいフランスパン生地にラムレーズン入りのミルククリームが入っています。 甘くて口溶けの良いミルククリームに、ラムレーズンが相性抜群です。
※本店限定
11月1日(金)～12月31日(火)
※クリスマスケーキ販売期間「12月21日(土)～25日(水)」は、フェアはお休みいたします。
■開催店舗
クリオロ本店(小竹向原)、中目黒店、麻布台ヒルズ店
※店舗によりお取り扱い商品が異なります。
